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黑花生为什么号称植物精肉

[日期:2014-04-06]   来源:黑花生网-黑花生信息网-黑花生种植网  作者:黑花生网-黑花生信息网-黑花生种植网   阅读:2[字体: ]

          黑花生是彩色花生的一种,黑花生,也被称作富硒黑花生。黑粒花生。黑花生富含蛋白质、矿物质、脂肪酸等营养,黑花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。

     正是由于黑花生富含了如此多的人体所需营养原色,而被被营养学家和医学界誉为“植物精肉”。

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